克林姆麵包.餡料製作

時代越進步人們不願花太多花時間在產品上,水滾倒入克林姆粉煮一下就是現成克林姆麵包餡料,一般人是吃不出差異,反正就是一種合成怪味道,但是對於自己煮過的人很容易分辨,材料主要就是這些,鮮奶,糖,安佳奶油,玉米粉,雞蛋,在配方上就看個人調整而有所不同,唯一差別就是無法降低成本,售價上一定會貴上許多,當環境已經習慣用這樣的價格,來買這樣的產品,身為一個烘焙者為了生存只好委曲求全去找食材來製作,不知道是不是消費者之福,煮這一鍋克林姆餡也要花不少時間,至少吃在肚子裡沒有添加物的疑慮,食安還是一直存在,只看你願不願意多花時間了解,照片上面很有口感那一個圓圈圈就是擠上克林姆醬烘烤後的成品。