2014年11月28日 星期五

鍋貼黃金酥皮做法

鍋貼皮可以用水餃皮替代.自己桿皮也可以.中筋麵粉.老麵.燙麵做法.高麗菜或蔥香口味.慢慢再把一些材料打上.但我也是查網路試做口味好不好吃.畢竟不是用於營業所以都可以接受.這酥皮是少許油先煎.半碗水加一大匙半低筋麵粉拌勻倒入.蓋上鍋蓋.這大概五分鐘以後小火在大些.用鍋鏟翻一下看上色沒.也該打些做菜文...陸續寫寫