2014年11月3日 星期一

油.品質.價格

做菜練廚藝這檔事.或許不是刻意去學習.很小的時候左手非常有力.也許在許久許久年代以前是廚師出身也不一定.也些東西做一做就上手.做一做一直持續下去.就連做特殊美食也大概也20年以上之久.也有一定水準.如果問我最喜歡做什麼.相機也拿20了之久要賺錢生活.其他興趣就當是磨心練志.壓力有時要靠煮咖啡釋放.咖啡又是練功其中之一.而且這就像日記般.會些什麼不會一下子都寫下來.要新鮮長久讓我們看下去...這一碗就是愛看料理東西軍煮出來的日本拉麵.總覺得學習一下他國文化精神也不錯.日本人做事非常嚴厲.也尊重專業.這是我們該學習的地方.而不是要求100元要跟200元有一樣CP值.如果從價格去做一些符合市場產品...是做不出好東西.消費者也賺不到便宜.請相信一分錢一分貨這道理永遠不變...