市立梧棲幼兒園...烘焙體驗

每一項食物製作都優先考量食材安全性與健康沒去算過材料價格,非常感謝企鵝班導師的邀請讓小朋友體驗製作杯子蛋糕,大概材料有麵粉'鹽'沙拉油'牛奶'砂糖'生機三色果乾,本次是使用分蛋法製作及營業用烤箱烘烤,時間讓我回想到五到六歲時候的記憶,家裡自己做大鍋控年糕,蒸蘿蔔糕'紅龜粿還有豬油拌白飯和地瓜籤,一代一代的傳遞某個年代裡那些食物的美味與精神,因為一些因素沒上學幼稚園,童年玩耍遊戲跟著大人做這些古早點心,那一段沒有課本生活學習歲月,對日後學徒生涯影響非常深遠