麵包烘焙-材料篇

俗話說1+1不等於2就像麵包一樣永遠無止盡變化,由食材中不同材料組合開始,重點不只有食材的味道與香氣,有時後在兩家店吃到一款相同麵包,口感不同'香氣不同外其中還有其他味道感覺例酒香與甜度,如同影像般2D到3D甚至到4D電影院中有這些特效，依照影片情節呈現空氣、水霧、香氣、動態座椅效果與震動感等,這些都需要時間去體驗和消耗無數材料金錢對等代價的付出也是必然,豬都被養肥了重點說明什麼呢!...關於那種味道只能意會不能言傳