菠蘿蛋黃酥

模仿是快速學習的捷徑,這蛋黃酥使用了天然奶油包括菠蘿皮,當然自己要吃的材料上要選擇,這種毛性真的無法做餐飲業,這也是會烘焙的一個好處,就是吃的安心,食物只要用心它就會給你好味道,對食物用感情是在鼎泰豐的影劇所描述,人生固然金錢很重要,但是有的人追求層次,無論是技術或口碑上,並不是每一個人都有堅持一種信念與吹毛求疵個性,只要你給客戶好的東西,他就會一直追隨,不用等別人發現問題,自己不斷學習精進,一家店才能成為百年老店。