麵包女孩.天使的信任

 三十年前的故事,見到她時,正在擦去眼角淚滴,後來才知道是護理實習生,我知道你生命中歷經別離的痛還沒遇見太多,雖然只短短幾天的照顧,謝謝你真誠無價的眼淚,雖然名字也不記得了,但我到現在還記得這件事,高中時第一個遇見的天使。退伍後半身麻醉的小手術在待退時,點滴也快滴完時進來一個學姐交接,原先照顧的說待退時間到了點滴不用換了,突然聽到一句任性的話,我就是要幫他換,當下不知道該對這位學姐說什麼,雖然我也不認識你,但是你的霸氣差點讓我用一輩子來回報你,這是第二個遇見的天使。麵包與人生愛恨糾葛，來自於那位麵包女孩,當她時已考上護理師,從櫃台一張小紙條開始一場約定的故事,在短短六個月時間裡...注定開始卻沒有結果的愛情......

台中港,三井Outlet落腳地

充滿故事的一家店努力生存著,揭露過去生活點滴與現在正在發生的事,攝影沒有感情那只不過是一張圖檔,烘焙沒有帶進讓人味蕾感動的滋味,就只剩麵粉,酵母,水和奶油組合而成的食物,囫圇吞棗飽餐一頓,是否曾經細細咀嚼一口麵包感覺散發出來的麵粉香,沒有過多油味'參插一絲發酵好聞的香味,二十年過去數千個麵包在記憶中,和著想念的麵糰,慢慢發酵後留下一塊老麵,繼續延續拼湊往昔片斷,十年約定的生命密碼已不復存在,午後微光凍結那一年那一刻幸福迴蕩的天水公園。

被拒絕與失敗的經歷

學習生涯一個很重要的經歷,被拒絕與隨著年紀不曾間斷過失敗嚐試,挫折雖然比以前少了但是要進步必需走的道路,有些過程無法省略直接跨過,一個行業轉變也不會走了十年之久,什麼是所謂的成功,成名'頭銜'金錢,其實這些也無法勝過烘焙手作的成就感,也許到了七十歲也無法停止的興趣,做技術的人無法容忍材料可以吃就好,有添加物也沒關係,毫不猶豫安心吃下肚那種的吹毛求疵堅持,寫的很開心或許注重人不多,人生最大的敵人是自己...勝自己比較重要

牛軋糖...新年必吃糖果

在我的懷裡, 在你的眼裡, 那裡春風沉醉 ,那裡綠草如茵, 月光把愛戀 ,灑滿了湖面, 兩個人的篝火 ,照亮整個夜晚, 多少年以後, 如雲般遊走, 那變換的腳步, 讓我們難牽手, 這一生一世, 有多少你我, 被吞沒在月光如水的夜裡, 多想某一天, 往日又重現, 我們流連忘返 ,在貝加爾湖畔 多少年以後, 往事隨雲走 那紛飛的冰雪容不下那溫柔, 這一生一世 這時間太少, 不夠證明融化冰雪的深情, 就在某一天, 你忽然出現, 你清澈又神秘, 在貝加爾湖畔, 你清澈又神秘, 像貝加爾湖畔...李健 - 貝加爾湖畔

Wuci 梧棲照相館...什麼都有可能

停留數十天沒有寫文字,人家說舊的不去新的不來,要變革之前忙於規劃與執行,重要計畫其實也是不能透露的,未來世界發展新面貌人思考方針也要改變,沒有什麼不會,沒有什不可能?只要你肯做一定能完成目標。很多人以為如果一個人學會很多,那就是所謂不專一或不專業,一定要一輩子或二'三十年只做一件事,但時際真正運用到的也不會超過三種技能,多懂一些立足社會上才能判斷優劣,相互加乘達到更好的結果,別太專業，做個有觀點的通才吧!看見成果才是重點繼續往前走...逛宮原眼科是看眼睛嗎,那去照相館就僅是照相而以???...千萬別被過去的思維框住了

攝影跟沖印...是兩條不同的路

什麼事都不做不會錯,做改變結果有時候確是失敗的,攝影跟沖印是兩條不同的路,常常有人說沖印照片人很少了生意不好做,思維陷在一種邏輯裡是正常的,身為一個每天長時間使用電腦的影像工作者,一定要具有走在前端新思路,之所以要以[照相館]為名,不太希望舊有影像產業就此式微想置入重大變革新發展,沖印與攝影是分不開的拍照後要印出實體照片,這些年自製完成一台咖啡烘焙機從雷射切鋼板開始,許多年前因為認識一家麵包店女孩而練就做麵包技能,得到別人贈送的電動線鋸後,經過數年後能有木工改造能力,生命中總會出現影響你的貴人,以前一輩子做一件事可以成為頂尖,未來是不是也是如此發展,2020年智慧機器人年代靜觀發展 ...不斷練習機會總會有那麼一天來到