夜市美食之...魔鬼與天使

每到連續假日逛夜市一定是人擠人,好在不太常去逛很久才去一次,煎煮燒烤焗滷,調味品盡出創造令人無法抵擋的美食,要吃炸物還是奶茶通常[魔鬼]會告訴你不常吃通通買,日X章魚丸子'繼X街炸雞'茶X會珍珠奶茶,事實上買下來一定會超過三種以上,人以食為天美食當前在哪會有健康考量[天使]必定是輸家,美食不好吃就不會有人買,要料理色香味才有賣點'年輕的有本錢沒在怕先吃在說,[添加物]政府合法就好大家不都這樣做,熟食和包裝麵包市場一年幾百億市場,觀察後應該要分族群與價格來製造食物,要買健康食材的請多花費50元,要價格合理也合格食材使用於大眾市場,總不能用120元價格來吃王品牛排,各取所需畢竟小眾市場是辛苦的能有多大商機?有幾個理想能堅持到最後呢?....現實也很重要別騙我了,我也很會煮的-紅燒牛肉麵