夜市美食之...魔鬼與天使

每到連續假日逛夜市一定是人擠人,好在不太常去逛很久才去一次,煎煮燒烤焗滷,調味品盡出創造令人無法抵擋的美食,要吃炸物還是奶茶通常[魔鬼]會告訴你不常吃通通買,日X章魚丸子'繼X街炸雞'茶X會珍珠奶茶,事實上買下來一定會超過三種以上,人以食為天美食當前在哪會有健康考量[天使]必定是輸家,美食不好吃就不會有人買,要料理色香味才有賣點'年輕的有本錢沒在怕先吃在說,[添加物]政府合法就好大家不都這樣做,熟食和包裝麵包市場一年幾百億市場,觀察後應該要分族群與價格來製造食物,要買健康食材的請多花費50元,要價格合理也合格食材使用於大眾市場,總不能用120元價格來吃王品牛排,各取所需畢竟小眾市場是辛苦的能有多大商機?有幾個理想能堅持到最後呢?....現實也很重要別騙我了,我也很會煮的-紅燒牛肉麵

money...一千元的回憶

20年幾前的事已經忘記是那一家銀行,來到櫃台跟小姐說我要除戶,先生你戶頭還有700多塊要整數金額一千元才可以辦理,湊200多元拿一張千大鈔,每一段技能磨練總要耗費二年以上時間,然後又花二年儲存準備money,有的歷經第二次的創業才成功,有些莫名其妙被投信理專賭輸的只能怪自己沒腦袋,自己想吃想喝的靠自己雙手賺,沒有爭產因為沒有財產可爭或許也是一種福氣,沒有好的環境是一羣武功高手所要的磨練,人生自己從零開始再回到零一樣可以往上爬,不要去埋怨或者羨慕別人,每一個人命運是不相同的...野孩子可以放在森林生存自己找食物度過寒冷的冬天...還有千萬別找野孩子打架他會咬你的

小時候腦海中的....梧棲小鎮

30年以前印象中從龍井的方向,坐豐原客運中間停了許多站,來到一條很寬很廣的大馬路,依稀記得那家雜貨似乎就是現在的金花雜貨店,許多小店已被連鎖超商所取代和科技所遺忘,人們生活中雖然照相記錄功能一直沒有改變,分享丟向數位網海太虛無飄渺,什麼時候才能再見同一張畫面,因為執著手裡握著一張老照片那種有溫度的感覺,一直一直不間斷的拍下去,剎那間的永恆可以留下,卻留不住時間腳步....

咖啡與靠海的梧棲...追尋生活價值

第三波咖啡革命來襲：為何不賺錢，年輕人就是想開咖啡店？關於個人推咖啡的想法,一杯六十元加上牛奶利潤微薄,從來沒想到過可以賺多少?就像許多文章所寫的,咖啡不僅是飲品，更是一種生活態度,傻瓜行銷法能品嚐到銷售現煮咖啡是幸福還是幸運,因為只有在特別節日及依心情才有開煮,2016年2月15至2月20日一連幾天幫客戶消緩放假症候群,跟賺錢無關純粹用咖啡香味喚醒幸福也是一種慢生活...喝咖啡再簡單不過,但是咖啡豆很重要別將一切選擇權力交給別人

職人可以不賺錢...至少無罣礙安心睡覺

去年至2016年所發生的一些事,做事基本要求六十分都沒達到,十多年前幾位師父言行及技術展現從一句話就可知曉,第一位印刷師父曾說:要做就做最好的,不然就不要做,第二位婚紗街的師父拍攝速度與預設構圖能力和用眼睛就能當測光錶,一位教導黑白沖洗與鉛筆修毛片,一位工商攝影精準要求曝光與步驟等等前輩所要求一些基本能力,在日後影響我們做人與做事的態度,心裡面想著為什麼可以容許事情發生,職人可以不賺錢,但求無罣礙安心睡覺,一打開電視機心情總會被影響很難受,不知所以然的受夠了一再發生,九十分對我們而言都會有些自責,再來記錄一些實際操做技能從底相片時代開始一直到現在,等過幾天放假症候群稍好些,開始說一個很長很長真實的故事...改變,從能力所及開始

艾蜜莉的異想世界

假期的最後一天,無法擺脫的假期後症候群,即使到現在還丟不掉這種感覺,不想工作是許多人共通點,真想上班日坐在海邊曬春天的陽光吹風看海,繼去年的橘子樹到今年的蘋果樹,一個小孩深信的傳說新年的第一天早上一起床就可以看到糖果樹,是要乖乖的小朋友才有,通常是捨不得糖果樹離開,一連幾天會長糖果初五以後才會停止,記錄點滴是生活中很重要的一部份,還能騙多久...知道真相已經是長大的時候了,但留下美好的回憶與童年,夢裡不是真實但很快樂,有夢想就一定要去實現,幸福的愛有一天可以讓更多人感受的到...即將開始蔓延

食品添加物.....用自己的方式改變食物規則

飲食習慣改變的今日,微波和冷凍食物佔據了日常食物很大部份,平均從小學開始到大學畢業,三十歲之前已經百毒不侵,翻開阿公阿媽年代的食物白米飯都是奢侈。最多的葷食是雞蛋、鴨蛋，肉基本只有過年吃，像這些泡麵、炸雞、氣泡飲料、麵包等、那個年代上流階層才有的享受,這年代應該有很多人無法選擇,逛超市採買冷凍與熟食仔細一看一堆添加物...花錢買這真些是要吃的嗎? 用自己的方式改變食物製造規則,將從本篇文章以後開始記錄。 谷歌關鍵字搜尋... 一天吃下多少種食品添加物