烘咖啡...瓦斯與炭火那一個美味

潛水在許多網路部落客文章觀看,有一天突然想試試自製烘豆機,用月曆紙畫底板'側板與正面想說搭起了地基再想辦法蓋房子,簡單想法與做模型一樣有個樣品就可以做出實際的產品,因為人家會問所以閱讀咖啡產地書了解一下,至於所謂什麼風味'曲線太深奧,舌頭分幾部份有那些味覺,對玩樂中學習的人來說不是重要,對於幾年學徒生涯中就每天跟師父做這個做那個的,大部份一些是交代的事不太重要,幾年後自己成為師父的複製人神奇吧!這一段是目前教育很缺少的所謂技職部份,咖啡世界永無止境有龍頭也要有小花小草裝襯,以前學校後幾名都是我們這幾個包辦,生活裡什麼最重要!什麼可以不用一直追尋'別人的肯定,哪怕是一張白紙.....睡覺最好什麼都是零