甜甜圈-簡單食材吃的心安

師父的告白,材料除了一目了然就什麼都沒添加,原則與想法不能做自己想要的,你還剩下些什麼,做人總要有些堅持,時代越往前走的時候,吃的東西就要往後回歸自然點就行,最好回到用水蒸.川燙少許油鹽調味品嚐原味,第二個故事人物所做的有點像日本人行事風格,信譽是基本做人道理及行事原則,徒弟們也不敢犯大忌所以買食材時最好看清楚,自己吃與銷售是一樣材料這才能長久傳承...

創業=想法=夢想

一個人如果覺得累,睡覺可以拋開一切,不覺得很神奇嗎去哪了!如果沒有想法也不知道要PO些什麼東西,執行一個構想或創意需要時間不是限定內完成,有時候一個月有時候幾年慢慢完成,夏天做夏天的事想什麼就去做,失敗也不知道幾次但總會蒙到成功一次,發現原本努力過程是甜蜜回憶,不做連機會都沒有相信自己和努力改變的人.改了泡麵.不去超商.喝自己做的咖啡,一週外食一次但都自己煮居多,利益之外心才不會空虛...

清水藝術中心

攝影的背景角度與構圖很重要,景深在濛一點把人物擺在適當的位置,穿上美麗禮服公主與王子的故事從這裡開始,感受一張照片在說話,感受力學習是自己當下的感覺.美感是無法教以前老師也沒教什麼,就帶你出去郊遊手指個地方說那裡是不是很漂亮,如果什麼都要教是教不完,為何沒寫拍照類文字圖片原因,學會領悟這兩個字很重要,興趣要有持續力超乎常人喜歡拍.用相機工作賺取收入也是動力來源,任何一件工作也會有累的一天,飛出框架讓自己飄蕩不累了再繼續,時間畫面停留在最美的那一天....

銅鑼燒.小叮噹的幻想

身處一個地方,思想確可以天馬行空,安逸找個穩定工作或像這樣攝影師主導,化整為零各負責各自工作,總共會有幾個人幾項專業,寫到哪就會出現專業人物,有時候會穿插出現不太照邏輯走,想不透也這些人想法還蠻特別的,照相館是他們改變的聚會點,蛻變中留給時間去認定適合什麼樣型態,所以也算是幻想卻真實,銅鑼燒網路的食譜其中一個人做的,實際做才是真實好吃與否,戲法人人會變各有巧妙不同,蜂蜜香外皮包裹綿密紅豆餡,會推出很特別活動,在等等不遠了.......

天然酵母-蘋果培養

穀類靠天然野菌種自然發酵,發酵過後的麵食鬆軟並且容易消化,礦物質在酸化的過程中能被舒適吸收.利用,發粉與市面賣的酵母菌則並沒有此功效,網路搜尋裡的一段解釋,所以天然的東西價錢高就有人會買,之前也買過150元一顆麵包,但用時間自然發酵的真假也有一個問號沒混少許商酵嗎?所以吃看看再自己去實做比較,廣告行銷.故事行銷比不上相信自己眼前的真相,筆底生花.精采動人文情並茂,實際派性格對於愛手作的人有點難,現實遠比傻傻相信的好,包裝美美糖衣外,多花時間了解研究,慢慢生活慢慢吃

麵包與愛情

這是一個非常嚴肅的社會現實,人家常說愛情比較重要可以不要麵包,如果能並進那就更完美了,要走浪漫還是經濟看個人了,不過面臨臺灣這樣環境,真還是需要大力改變,雖然不喜歡政治這類的東西,但經濟好就有選票自古不變,好比麵包需要要水.糖.酵母一起攪拌等待發酵,烤完才會變麵包,要不要錢買來吃,酸甜滋味總是要品嚐後才知道,總是不想碰那些複雜嚴肅的事,師父說酸甜苦澀會藏在他的作品裡,除了溫度.時間外多了愛情元素,生活可以簡單,簡單可以生活,別讓社群困住你,工作以外沒有一指神功,那不是生活,出去曬太陽就把手機丟家裡吧!完全放鬆讓自己休息...